새로운 패러다임(당신과 나의 이야기)

칡순의 다양한 효능 칡순은 성장기 아이들에게도 좋고 여성들은 골다공증과 관절염과 숙취해소와 지나친 음주로 나빠진 간에도 효과가 있다 .또한 불면증,견비통 ,피부개선,노화방지 효능이 있다고도 한다. 칡순의 이용용도 : 칡순주.칡순 시럽,칡순효소 등....

몸에 좋은 칡순 효소 만드는 법 1. 준비물 칡순, 황설탕, 용기 (칡순과 황설탕은 1:1 비율로 준비) 2. 만드는 법 0. 칡순을 깨끗하게 씻어 소쿠리에 담아 물기를 말리지는 않고 잘 떨어낸다. 0. 물기를 뺀 칡순을 길이 3~5Cm크기로 자른다. 0. 자른 칡순 재료와 황설탕을 큰 그릇에 넣어 잘 버무린다. 0. 버무린 재료를 용기에 담는다. 0. 용기에 담은 후 맨 위에 설탕을 덮어주고 돌로 잘 눌러준다. 0. 용기를 한지나 베로 봉하여 바람이 잘 통하고 햇볕이 들지않는 시원한 곳에 둔다. 0. 처음 1~2개월까지는 설탕이 잘 녹도록 저어주며 자주 관찰하여 설탕을 첨가하거나 곰팡이가 생기면 걷어주고 더 자주 저어주어야 한다. 0. 3개월 후 개봉하여 베로 걸러내어서 찌꺼기는 버리고 효소액만 다시 ..

건강식품인 칡차(갈근차)에 대해 알아봅니다. 효능 및 특성 칡차는 두 가지 종류로 나눌 수 있는데, 생칡을 짜서 즙을 내어 만든 생칡차와 칡의 뿌리를 달인 칡차가 있다. 그리고 칡의 껍질을 벗겨 말린 것을 한방에서는 갈근(葛根)이라 하는데, 기침·감기에 효과가 뛰어난 갈근탕의 주재료이다. 기침, 감기, 두통, 고혈압에 효과적이다. 재 료 칡뿌리 30ｇ, 물 적당량, 꿀 약간 만드는법 칡뿌리 30ｇ을 얇게 썰어 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약간 불로 줄이고 은근하게 오랫동안 달인다. 건더기는 체로 건져 내고 물만 따라 내어 꿀을 타서 마신다 칡순(갈용)이야기 효능이 녹용에 버금간다는 뜻에서 갈용이라 한다. 칡도 봄에는 모든 영양분이 싹으로 몰려(칡순) 덩쿨을 피웁니다. 기관지에 으뜸으로 친..